Naast frieten en bier is chocolade een gastronomische specialiteit in België. Met meer dan 500 chocolatiers en 2000 chocoladewinkels in België (of 1 per 5500 inwoners) in 2012, consumeert de Belg gemiddeld 8 kilo chocolade per persoon per jaar. België produceert 220 000 ton chocolade per jaar, waarvan het grootste deel voor export bestemt is. Het staat in de hele wereld symbool voor Belgische kwaliteit.
