Wist je dat de grootste ijsbalfabriek ter wereld in België staat?

De zomers worden steeds warmer in België, en het is belangrijk om voldoende te drinken. Gelukkig voor ons staat ’s werelds grootste ijsbalfabriek in West-Vlaanderen.

We hebben allemaal wel eens thuis ijsblokjes gemaakt, voor een heerlijke ijskoffie of een extra verfrissend glas water, maar perfect gevormde ijsballen? Dat is een heel ander verhaal. Een bedrijf uit Waregem, een Belgische stad niet ver van de kust, heeft er een ware kunst van gemaakt. Jaarlijks worden daar honderden miljoenen ijsballen geproduceerd, die naar alle uithoeken van de wereld worden verscheept, tot in Australië toe. Dus als je in een exotische cocktailbar van een gin-tonic nipt, is de kans groot dat er meer dan een vleugje België in je glas zit.

Het bedrijf, 528 Productions, maakt gebruik van een speciaal ‘top-down’-vriesproces dat kristalheldere bolletjes oplevert met een hoge dichtheid en een langzame smelttijd. Ze stonden een paar jaar op glad ijs, maar de huidige 26-jarige CEO wist de bal aan het rollen te brengen en bracht 528 naar een punt waarop ze de markt voor ijsbolletjes domineren.

Krijg je daar geen zin in een lekker, verfrissend drankje van?