Belgische AI voor de beste Belgische friet
Heerlijk toch die perfecte, lange, goudkleurige en knapperig gebakken aardappel zonder zwarte vlekjes of andere onvolmaaktheden? Een Belgisch bedrijf probeert de frieten daarvan tot de norm en niet de uitzondering te verheffen.
We leggen het even uit: het Gentse bedrijf PolySense zet AI-technologie uit de gamewereld in (nog zo’n domein waar de Belgen beduidend sterk in staan) om elke keer weer die perfecte, feilloze friet te maken.
Welnu, hoe werkt dat AI-spul? In feite is het een kwaliteitscontrole, maar dan een door een programma en niet zozeer door een mens. Het programma controleert continu of alle frieten gelijk zijn en of ze wel voldoen aan de criteria, en dat alles in ware tijd.
Denkt u ook zo over een lekkere snack, of hebt u toch liever frieten met een hoekje af en hier en daar een zwart vlekje?