Italiaanse gastronomie in België wint internationale prijzen
Verschillende Italiaanse restaurants in België wisten zich tijdens gerenommeerde internationale wedstrijden te onderscheiden.
Tijdens de ceremonie 50 Top Italy in Milaan (die de 50 beste Italiaanse restaurants in Italië en in het buitenland rangschikt) werden vier adresjes in België weerhouden voor de lijst van 2026.
Net als vorig jaar eindigde het gastronomisch restaurant Senzanome op de Brusselse Zavel op de 15e plaats. Materia in Antwerpen kon opnieuw beslag leggen op de 38e positie.
Twee andere zaken die de Italiaanse gastronomie centraal zetten, haalden dit jaar eveneens de rangschikking. Mona Lisa (in Yvoir, vlakbij Namen) eindigde als 42e. Het Brusselse restaurant Racines staat voor het eerst in de lijst en is terug te vinden op plaats 49.
Wie de top drie van het klassement wil ontdekken, moet langsgaan bij: DaNico in het Canadese Toronto (3e), bij Il Carpaccio in Parijs (2e) en in Ristorante Hotel Cirpriani in het Braziliaanse Rio de Janeiro (1e).
Belgische pizzeria's lijken de Italiaanse smaakpapillen eveneens te bekoren.
Tijdens de European Pizza Show, een prestigieuze wedstrijd in Londen, haalde een kleine Brusselse pizzeria de titel "lekkerste pizzaïolo van Europa" binnen in de categorie 'Hedendaags'. Biga, een kleine pizzeria in Schaarbeek, overtuigde de jury met een deeg op basis van oude granen en verfijnd, lang gerijpt volkoren meel.
GIGI Pizza in Luik werd bekroond als beste pizzeria in België in het kader van het Wereldkampioenschap Pizza in Italië, waaraan meer dan 850 concurrenten deelnamen.
Friet is dus duidelijk niet de enige culinaire specialiteit van ons land!