Het Dubuisson Beerstorium: een authentiek, interactief en onderhoudend museum
Sinds 1769 brouwt Dubuisson, de oudste brouwerij van Wallonië, authentieke Belgische natuurbieren. Ontdek de site waar de Bush Blonde, Pêche Mel’Bush, Bush de Noel en Cuvée des Trolls tot stand komen, erg bekend in België en geëxporteerd naar meer dan dertig landen
Aanvankelijk hoort de brouwerij gewoon bij de boerderij die Joseph Leroy in Pipaix (Leuze-en-Hainaut) had gebouwd en brouwt ze alleen voor de landarbeiders en de dorpsbewoners. De kleinschalige lokale productie houdt aan tot in 1932, wanneer Alfred en Antoine Dubuisson de boerderij-brouwerij overnemen en ze uitbouwen tot een volwaardige brouwerij. Een jaar later ontstaat het bekende Bush Beer (Dubuisson-bier, bush: Engels voor ‘struik’). De traditionele Bush is met z’n 12% alcoholvolume ‘s lands sterkste bier. Eind jaren ’90 duiken er varianten op, zoals in 2000 de bekende Cuvée des Trolls.
De brouwerij blikt terug op 250 jaar geschiedenis maar kijkt nu naar de toekomst. Zo nodigt het Beerstorium u uit op een interactieve ervaring in het universum van Brasserie Dubuisson en om er de geheimen van het brouwproces in het schitterend gerenoveerde kasteel van Ghyssegnies in Pipaix te gaan ontsluieren.