Met het frietfeuilleton ben je in principe nooit klaar. De nieuwste episode is misschien wel de frietautomaat. Een wereldprimeur is ze zeker niet, maar nieuwswaarde hebben die machines wel, zeker als ze geïnstalleerd worden in de hoofdstad van hét land van de friet: Brussel.
Je kent het wel. Na een lange avond stappen, bekruipt je nog zo’n hongertje. Maar je dreigt – zoals we in België zeggen – op je honger te blijven. Of de hond in de pot vinden. Je bent te laat want de laatste frietkraam of snackbar is allang gesloten. Dan is het wel handig te weten dat binnenkort dat probleem alvast van de baan is dankzij twee Luikenaars die hetzelfde meemaakten en zwoeren dat het bij die ene keer moest blijven. Zij haalden de eerste frietautomaat naar de luchthaven van Zaventem. Een strategische keuze voor late vertrekkers of aankomers. Zij krijgen de kans nog gauw of al meteen een van de iconen van de Belgische gastronomie eer aan te doen. Binnenkort komt dus ook Brussel aan de beurt.
Zo’n frietautomaat is in wezen een keuken in miniatuur. In 35 seconden tovert het toestel met ingebouwde diepvriezer dubbelgebakken verse Belgische frieten tevoorschijn, voor amper 3,50 euro. Let wel: alleen met ketchup, geen mayonaise of een andere saus. Mensen met een allergie, veganisten en wie kiest voor een halalsnack zit dus goed.
Of zo’n bakje instantfriet de vergelijking kan doorstaan met de klassieke in ossenvet gebakken lekkernij? Frituuruitbaters hebben hun twijfels. Eén manier om erachter komen: zelf gaan proeven.
