Alweer goud voor mousserende brut rosé Le Chant d’Éole
Zopas reikte een internationale vakjury een gouden medaille uit aan de mousserende brut rosé Le Chant d’Éole op de Concours Mondial de Bruxelles (CMB), die dit jaar plaatsvond in Sardinië. Amper enkele weken terug viel die roséwijn ook al in het goud.
Het eremetaal is niet gestolen. Stuk voor stuk wijnkenners bestempelden Le Chant d’Éole qua herkomst, karakter en expressie als het neusje van de zalm onder de mousserende wijnen. Ruim 30 jaar ervaring en een uiterst strenge selectieprocedure maken de CMB een uitstekende referentie. Honderden gerenommeerde proevers van bijna 50 verschillende nationaliteiten staan garant voor een objectieve beoordeling. Het Institut des Statistiques van de UCLouvain verwerkt de resultaten en ziet toe op het profiel van elke proever.
Onnodig te zeggen dat de producent opgetogen is over de toponderscheiding voor Le Chant d’Éole. Het is een erkenning voor zijn dagelijkse inzet en liefde voor de wijncultuur en een aansporing voor het hele team om het de volgende jaren nog beter te doen.