Het is officieel : de Waalse honing won zopas het prestigieuze label Beschermde Geografische Aanduiding (BGA).
Wallonië loopt over van verrukkelijke dingen. Vandaag valt zijn uitzonderlijke bloemenrijkdom in de prijzen. De Waalse bijen die zoemen in de bloemenakkers mogen trots zijn!
Het is een puike onderscheiding voor de Waalse imkers; hun nectar won zopas het prestigieuze Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)-label. Het is een kwaliteitslabel van de Europese Unie voor bepaalde landbouwproducten waarvan de kwaliteit en andere eigenschappen in verband staan met een duidelijk afgebakende geografische regio. In totaal hebben ruim 30.000 imkers in Wallonië momenteel voordeel bij dit label.
Maar hoe het te herkennen? De knowhow van de Waalse imkers valt meteen op. Alles gebeurt volgens de regels van de kunst om honing te maken die tegelijk smeuïg, homogeen en makkelijk smeerbaar is. Op een snede toast, in yoghurt of zo uit de lepel, het is onbeperkt genieten!
Deze onderscheiding opent nieuwe perspectieven voor jonge imkers die zich op de bijenmarkt willen storten. Voortaan hebben ze goud in handen …
