Een wel heel apart Belgisch biertje

28/02/2020

Belgo, Belgisch bier gebrouwen in … Vietnam. Het is in Ho Chi Minh (het vroegere Saigon) dat dit bijzondere bier wordt gemaakt.

Twee Belgen, Gauthier Lagasse en François Schwennicke, bedachten dit project. Voormalig verkoper G. Lagasse keek er altijd al naar uit in Azië te werken, meer bepaald in Vietnam. Hij kreeg van een bedrijf de opdracht om de verkoop van Belgisch bier te stimuleren. Op dat ogenblik besefte hij het potentieel van de Vietnamese biermarkt en ontstond het idee om in Vietnam Belgisch bier te brouwen. François Schwennicke van zijn kant is de ex-baas van lederwarenhuis Delvaux en woont al enkele jaren in Vietnam. Beide expats raakten bevriend en Gauthier Lagasse kon François Schwennicke overtuigen van zijn brouwproject.

Hoewel gebrouwen aan de andere kant van de wereld, moest het bier op-en-top Belgisch zijn. Daarvoor hadden beide mannen de brouwinstallatie uit brouwerij Hof Ten Dormaal uit Vlaams-Brabant naar Vietnam laten verschepen. De meesterbrouwer kreeg zijn opleiding bij Stella Artois en de mout is afkomstig uit de streek van Belœil. Ze hebben dus de Belgische knowhow, ingrediënten en installatie samengebracht om echt Belgisch bier mee te brouwen.

Vandaag hebben ze hun assortiment uitgebreid tot tien biersoorten, die ze zelfs naar andere Aziatische markten uitvoeren. Ze zijn ook met twee bar-restaurants gestart die volledig in het teken staan van België in Vietnam.