Le whisky belge élu meilleur whisky d’Europe
Le Belgian Owl Single Malt 64 Months a été élu meilleur whisky single malt d’Europe par la célèbre Whisky Bible.
La Whisky Bible est chaque année rédigée par le Britannique Jim Murray, qui se targue de goûter les 4.700 whiskys du monde. Cette année, 1.145 nouveautés sont venues s'ajouter. Le meilleur whisky du monde est le Yamazaki Single Malt Cask 2013 (Japon). Dans les classements européens, c’est le Belgian Owl Single Malt 64 Months, un whisky belge, qui remporte le titre de meilleur whisky européen.
Le Belgian Owl Single Malt est le premier whisky 100% belge et est produit depuis 2004 à Grâce-Hollogne, près de Liège. C’est en 2007 que les premières bouteilles ont été proposées au grand public. Le « single » dans « single malt » signifie que le breuvage doré est l'œuvre d'un seul distillateur. Suite au succès du whisky belge, la boisson est pour l’instant uniquement commercialisée dans des bouteilles de 20 cl.
« Il s’agit d’un véritable single malt belge, distillé ici à partir d'orge malté 100% belge », affirmait alors Etienne Bouillon pour présenter son whisky. « Nous utilisons l’eau riche en calcaire de la région et le whisky mûrit au moins trois ans en fût. Il goûte tous les bienfaits de la Hesbaye ».