Du trappiste de Chimay ... en canette?
Jamais une bière trappiste n'a été vendue en canette, mais il y a une première fois à tout : Chimay ouvre la voie.
La Belgique compte cinq abbayes proposant d'authentiques produits trappistes : Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle et Westvleteren. L'abbaye du premier nom brasse depuis 1862, elle doit donc avoir une certaine connaissance de son produit. Il s'avère que « les canettes offrent une meilleure protection contre l'exposition à la lumière, ce qui permet de préserver la qualité de la bière », déclare le PDG de la brasserie.
Toutes les bières de Chimay ne seront cependant pas disponibles en boîte : seules la Gold, la Red et la Triple ont été mises en boîte. Les bières plus fortes de l'abbaye ne sont toujours vendues qu'en bouteilles de verre.
À propos, saviez-vous qu'il existe en Wallonie un véritable sentier trappiste reliant Chimay, Orval et Rochefort ? Un pèlerinage de 290 kilomètres qui pourrait porter ses fruits, non ? Vous voyez ce que nous avons fait ?
N'oubliez jamais que si vous consommez ce savoir-faire belge, vous devez le faire de manière responsable.