Des fromages belges primés aux World Cheese Awards

21/12/2018

Trois fromageries belges ont remporté plusieurs médailles pour leurs productions lors des World Cheese Award 2018 qui se déroulaient à Bergen, en Norvège.

Pour la quatrième année consécutive, la société De Kazerij revient chargée de prix : ses fromages à pâte dure ou de type mimolette ont en effet séduit le jury à six reprises.

Le Frontieren vieux a lui-aussi tapé dans les papilles et remporté la Super médaille d’or ainsi que les félicitation du jury. Le Frandrien Grand Cru a décroché une médaille d’or tandis que d’autres fromages de cette petite entreprise belge se sont imposés sur les deuxième et troisième marches de leur catégorie. La fromagerie 't Groendal (Roulers) a vu neuf de ses fromages primés. Son Old Groendal a reçu la médaille d'or, tandis que cinq autres ont obtenu des médailles d'argent et trois derniers se sont vu décerner le bronze.

Quant à la fromagerie namuroise du Samson, elle se voit récompensée d’un premier prix pour sa Tresse di fou et du bronze pour son Lingot.

De belles récompenses qui devraient vous inspirer pour vos plateaux de fromage en cette période de fête !

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